Пола Дин (Пола Энн Хиерс) родилась  19 января, 1947. Дин проживает в Саванне, штат Джорджия, где она владеет рестораном «Леди и сыновья» вместе  с сыновьями Джейми и Бобби… В телевизионных шоу, выступлениях и в  своих книгах  она использует фамилию  Дин от первого брака.

В 2005 году Пола Дин прибавила к своим талантам еще и актерство. Она исполнила роль в фильме Кэмерона Кроу “Элизабеттаун”, звездами которого стали Орландо Блум и Кирстен Данст. Паула сыграла тетю Блума, естественно, занимающуюся готовкой. 

В 2007 году она получила две премии Эмми как выдающаяся личность медиа-пространства.
Паула написала и выпустила пять поваренных книг.

pohodd.ru/

Николай Николаевич Туроверов. Донской казак уроженец станицы Старочеркасской. Родился 18 (30) марта 1899 года в семье судейского. Закончил Новочеркасское реальное училище и 17-ти лет от роду зачислен в лейб-гвардии Атаманский полк. С атаманцами участвовал в боевых действиях Первой Мировой войны. После развала фронта вернулся на Дон, где встал на сторону Белого Движения. Прошел всю гражданскую войну — сражался в донских степях, ходил в Кубанские походы с Добровольческой Армией, участник Ледяного похода, потом Крым, гнилые воды Сиваша. Вместе с тысячами казаков и русских офицеров был вывезен из Крыма. Дальше был лагерь на Лемносе и обычный путь белого эмигранта ушедшего из Крыма — Сербия, принявшая эту волну эмиграции, где он работает лесорубом и мукомолом, в 1922 году Николаю Туроверову удается перебраться в Париж. По ночам он разгружает вагоны, а днем посещает лекции в Сорбонне, потом работа в банке, где он проработает почти 40 лет

***
… Мой милый край, в угаре брани
Тебе я вымолвил — прости;
Но и цветам воспоминаний
Не много лет дано цвести.
Какие пламенные строфы
Напомнят мне мои поля
И эту степь, где бродят дрофы
В сухом разливе ковыля?..

…… Как счастлив я, когда приснится
Мне ласка нежного отца,
Моя далекая станица
У быстроводного Донца,
На гумнах новая солома,
Внизу поемные луга,
Знакомый кров родного дома,
Реки родные берега,
И слез невольно сердце просит
И я рыдать во сне готов,
Когда услышу в спелом просе
Вечерний крик перепелов,
Увижу розовые рощи,
В пожаре дымном облака
И эти воды, где полощет
Заря веселые шелка.

 ДАЛЕЕ

                                                            ВСЕГО 10

Состав:
Картофель
Мясо без кости (лучше куриное или индюшиное)
Соль
Перец черный молотый
100 гр. сыра
1 луковица
2 ст. ложки растительного масла


Очищенный картофель нарезать соломкой. Мясо нарезать полосками. Перемешать мясо и мелко нарубленный лук с растительным маслом, посолить, поперчить и уложить в глубокий противень ровным слоем, сверху положить картофель, добавить 50 гр. воды (для сочности) и поставить в горячую духовку на 20 — 30 минут (до готовности картофеля). Когда блюдо будет готово посыпать его натертым на крупной тнрке сыром и опять поставить в духовку на 5 минут.